药膳菜谱：肉骨茶

菜式：《肉骨茶》& r0 q' Z* _4 g4 E& U9 [
用料：排骨500g、油菜心4棵、干香菇6朵，8 ^- Y- o6 q! u, B9 L6 c8 H* F2 _9 R
大蒜10粒、桂皮1根、丁香3粒、白胡椒粒1茶匙5g、枸杞2茶匙10g、八角2粒、甘草3g、陈皮2片、桂圆干2个，老抽1汤匙15ml，盐1茶匙5g。
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材料
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纱布用开水烫一下消毒，药材洗干净6 |9 I# \7 @' O, Q- E1 L8 z  H/ M

  h* v5 q9 ^' t6 g7 z包好调味包，香菇浸软，大蒜剥皮
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1 a# U7 P5 x8 V/ G* U4 [# v2 l$ r5 j排骨氽煮片刻去血水
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放入调味包、老抽、清水烧沸后再加上排骨、香菇、大蒜，再次烧沸后转小火慢炖90分钟9 i8 m/ w; R7 Q$ I
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