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難易度:中下 料理時間:30分鐘 份量:2人份 熱量(1人基準)136Kcal - O; T; H- J/ n3 ?& I2 N" T
主材料
' O8 Z- n# G  o9 J9 w- l8 a韭菜1把(50g),魚板3張8 ~, b9 g* k2 ^1 r
洋蔥1/2棵,蒜末1/2大匙,牡蠣調味汁1大匙
5 ]; K3 T8 n' B醬油1大匙,清酒1大匙,糖1小匙,
9 ^" P  T6 I: G# B5 a5 c0 F芝麻少許,辣椒油少許
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/ h+ b" [5 v7 I/ G" f$ i/ X01.準備材料0 a+ J6 C1 P& k, h
將韭菜切成5cm的長短,洋蔥切絲
4 T+ x. e% U3 }4 A' |魚板也切成和韭菜一樣長短& c# C/ p% V7 }" \$ e/ r$ U1 z
寬為1cm左右
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02.韭菜的佐料+ W3 e& W" t( c5 b7 ]
韭菜裡放入牡蠣調味汁,醬油
9 u& j: f0 F+ x  L7 e清酒,糖預先做好調味醬
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03.炒蔬菜
" P1 B0 Y; _. P: T在平底鍋裡倒入辣椒油,0 Z% J9 X, y8 n; ^1 q
再放入蒜末和洋蔥一起炒香
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* f( _& I. }5 e$ I! T2 l" U04.放入材料3 [% W0 f  \/ t
把魚板放入03之後翻炒之後
- P# a2 t4 h/ f; n! o/ R7 l- H放入韭菜加大火再炒一下
, a5 F0 i0 K0 I. X7 {7 {; @7 u放入芝麻油後滅火
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, @) G/ F" f+ ]2 ]8 @; \" y, O

: n# G8 t6 ?" o: j& W05.完成
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看起来很下酒的一道菜 呵呵' Z5 j; M* t, r: @+ N
不过具体不知道魚板是什么
9 j- K9 F) F- ]是鱼肉干么（见笑了）

看样子  很有 食欲   我喜欢吃韭菜   尤其是和海鲜一起作的

不错，但是鱼板是什么东东，看起来好像是面皮哦。