[热菜] 桔香牛肉萝卜丝

材料：牛肉 萝卜 桔皮 青蒜 辣椒 # t6 x! K3 |# x* I% O
　　调料：酱油 老酒 淀粉 食油 食盐 味精 $ t6 I, Q6 W( C2 c' J% q& a& Z. s; o
　　作法：
0 r/ g: U# d" T3 ?' B　　　　1、桔子皮洗净用水浸泡一会儿去苦味。 # h, k& `$ X  ]
　　　　2、牛肉切丝放进碗里加入酱油、老酒、淀粉拌匀渍一下，再加入食油用筷子把牛肉划散，盖上盖子进微波炉高火２分钟，端出后把牛肉丝另装盘。
' i1 Z% W0 u5 J) b9 j6 e　　　　3、把桔子皮切成细粒放进刚才烧牛肉的油汤里并加入切好的萝卜丝，搁进食盐，盖上盖子进微波炉高火２分钟，端出拨进牛肉丝、青蒜丝、辣椒丝、味精拌匀，盖上盖子进微波炉高火2分钟，端出装盘撒上葱花。
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