超级好吃的冬瓜烧排骨2 e2 `# r% w- y6 V8 t8 Z
说起来这还是老婆上个月买的排骨，我一不留神就忘记了还有1/4没吃，今天想起来从冰箱里拿出来解冻，然后买了一块冬瓜，红烧来吃掉，恕我直言，太美味啦！我中午吃的是冬瓜烧排骨下米饭，晚上吃的是剩下的冬瓜烧排骨盖酸辣粉，还剩一小碗，明早上还可以吃剩下的冬瓜烧排骨盖干面。食量真小啊，那排骨其实就一根多一点，居然吃了饱饱三顿。1 e; n9 L% q& U2 t9 l( x0 i

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5 D# G" S! f. D/ f; f, Q) ]秘诀：$ B' z, y& ?" M" v2 w- V
1、排骨下锅前用生粉、料酒、姜末、花椒小腌一下
& F  ]9 d' }% g( s9 g2、爆炒排骨的时候加一点野山椒进去0 {, d4 u- G9 r+ \  F/ i
3、一定要加几颗大蒜进去烧得烂烂的
6 a' F( `( q* a4、把带辣味的青红新鲜海角切成薄薄的圈，起锅之前丢进去，会增加很多清香
4 F( j/ ]% g, |+ n6 G8 I$ Y5、大火收汁之前，加一点蒸鱼豉油进去，会让汤汁变得很美味
) k( O2 k) L; K7 c: Y/ r5 i6、盛到碗里之后，撒点葱花在上面，会很鲜美
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这个菜都看的我流口水了。真好的一个菜啊。

今儿刚买了冬瓜，决定试试去！那个白色的是大蒜么？

今天刚好买了一颗冬瓜,还不知道如此做法,谢啦