原料：肘子两个
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7 [! B' i7 E1 z/ s7 _9 p冰糖、葱、姜、(冰糖忘拍了，呵呵)
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, I1 u  @2 M( Z# c8 Y先把肘子煮一下，去一下血水, k2 N. W1 Y- A/ D9 ]% P: c. S2 O
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拿出阿迪锅（像高压锅似地东东）1 Q# ~$ {9 X! h$ n
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& W2 B1 l' i# A) E, B2 P" V9 f6 N! \  k5 h, M2 v" L7 {
把煮过的肘子放入内胆里
! o% M3 n1 f% x+ x3 r把配料放在肘子上，倒点酱油
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2 N7 ~$ D, f. L5 q3 X- Q7 R肘子压烂后，连汤倒回锅中，把酱油汤淋在肘子上，这样颜色好看6 Z. O2 g3 b+ U. k, M

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用这种方法虽然快，但是效果不是很好，口感差，造型也不美观；要先煮，后炸，再蒸！！

与想想中得有点差距,楼上说的有道理!

我以前也做过,就是太咸了.给我老婆骂了