3 ]; x$ m0 m+ h! D2 k乳香排骨
6 O- ]; V5 V: k! R+ T6 O: S
2 O* I* f7 v+ m. }6 z$ @8 Z; U- w1 p原料：猪排6两，红腐乳3块  I+ R. L5 M1 s- }, p. ?; W1 C

" d3 \5 c) Y/ x7 B$ x- o' W配料：酱油、糖、淀粉' n: W' j% F- J  p) q4 M1 G# `7 K& v

/ @% }2 K- s* {" c. I, S. j$ c. p做法：- q# ]  C! f* w# I

* l3 A" j' a2 b1 c$ _( b猪排切成小块，用热水烫过。（为了美观我照片上的肉切的偏大）
% ?) D* g0 i8 B+ h1 |5 l
: J1 j" X5 q8 h1 W; k将红腐乳捣烂，与少许酱油、一勺的糖、少许的淀粉搅拌均匀。把猪排放入调好的酱料里腌30分钟以上。
) k  E8 n8 A" r8 Y+ P$ R
4 z7 g' M+ T6 [4 }$ p9 t; ^锅里油烧到7成热，放入腌好的猪排，用中火炸10分钟。因为酱料里有糖，容易烧焦，炸的时候一定要记得翻面几次。  l8 E! n' }% L+ q% |) b, i0 g: q

( d6 i; ~( c" W: O- F4 k. V( ?$ H这道菜制作简单，口味独特，是嗜肉族的佳肴。不喜欢油炸也可以蒸了吃，但不要和酱料一起蒸，会太咸。当然，蒸的不如炸的好吃。
& B( |. }# M" Q1 p% q" [8 i; X! ?$ O1 u' I1 B
[ 本帖最后由 mq2009 于 2009-4-29 10:36 编辑 ]

女友很爱吃排骨的，我也想好好学习一下，给她一个惊喜

色泽不错，不过看做法，这道菜会不会太甜？

只看到菜了,美女在哪里?干吗弄这个标题?

只看到菜了,色泽不错，不过看做法，这道菜会不会太甜？

就是觉得颜色有些重，有点炸过了，，其他方面还行！

我也这么做过，不过用的是那种红油豆瓣酱，也不错，楼主可以尝试一下哦

加了豆腐啊，还真从来没有吃过，也行可以进行尝试

美女是什么意思？呵呵
( S7 k* C3 P$ k不过还是对楼主的共享加以

我就是嗜肉族，不过我没做过，回去接楼主教的试试！