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; ~5 p; w: S) ]+ w/ X芹菜炒香菇的制作材料：
9 a* J4 [! _0 r8 C% M: l2 [主料：芹菜400克,香菇（鲜）50克% @; M' w  X2 K4 }! a' v
调料：盐2克,淀粉(豌豆)10克,酱油3克,味精1克,植物油30克: ~! Y( W: Z/ d6 V+ }! u
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7 V2 Y* `, Y4 q- V* ^8 d# |7 e教您芹菜炒香菇怎么做，如何做芹菜炒香菇才好吃
- o: ~( X. E/ z芹菜去叶、根，洗净，剖开，切成2厘米长的段，用盐拌匀约10分钟，清水漂洗，滤干待用。香菇切片。醋、味精、淀粉混和后装在碗里，加水约50毫升对成芡汁待用。炒锅烧热后，倒入菜油30克，油炼至无泡沫、冒青烟时，入芹菜煸炒2-3分钟，投入香菇片迅速炒匀，再加入酱油稍炒，淋入芡汁，速炒起锅即成。
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用法：佐餐食之。+ `5 R9 }, o* w* ]1 k. x

# {' {5 o- |9 C" E小帖士-健康提示：
" l. ^) Q. ?* m) i9 x平肝清热，益气和血。用于肝阳上亢的头痛、眩晕。可作为高血压、高脂血症、动脉硬化、神经衰弱患者的保健膳食。
4 x- X, i; o  B7 N延缓衰老药膳

看楼主非常注重健康呀。不错，这道菜在家里边非常容易上手