[凉菜] 凉拌黄瓜

凉拌黄瓜，是一道极为常见的一道前菜，基本上除了两广以后的省份都有这道菜，广东也是这几年开始接受这道菜。
3 M" E  n+ P7 {$ d! i/ X( ?一般这道菜是黄瓜加醋、酱油、大蒜和辣椒一起拌着吃，0 V& J4 P+ ~6 }+ Q! }
  现在介绍的这种做法是现在比较流行的，
5 r- \; J0 G2 ~5 F* H; O# n  材料：黄瓜若干条，苹果醋一瓶- O+ t: S) @( G3 E- x: x- p
  黄瓜拍碎，拌上苹果醋后就可以吃了，不过如果有冰箱的话，放进去一两个小时，那可是又甜又脆，而且没有加酱油、大蒜和辣椒，完完全全可以当成一道零食吃，看电视玩电脑都可以吃，是夏天避暑良品。