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- I% d! T. f7 f+ z1 B【主 料】:
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坯皮:面粉500克,猪油170克,橙红或黄色食用色素少许。
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$ _8 n- ~ e& ^+ c$ V. b4 j" b( G馅心:腰果300克,板油40克,糖10克,盐少许。
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【辅 料】:
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【制作方法】
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* f) T4 n5 }3 ~" {5 M0 x1.取面粉300克,加入猪油70克,食用色素、水,和成水油面。
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0 }6 T( v. N4 @+ `9 U& k8 w& y2.取面粉200克,猪油100克,揉成干油酥。
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x- `: W$ @9 T+ G! }3.腰果、板油、糖、盐拌成馅心。
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4.水油面、干油面分别摘剂,以小包酥的方法制成坯皮。
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5.坯皮包入馅心,捏成花生形,入烘箱烘熟即可。