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小 发表于 2006-9-19 11:10 只看该作者
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咸菜黄豆排骨煲
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! h7 q8 G- @" P/ J) w
- t* F. R4 Q1 f: K* P! |【主 料】:
0 \0 E( ~1 t. A# w2 ~ }+ \2 d9 W ~
排骨、黄豆、咸菜。 4 b" N/ s& @/ E, @. Z
5 D5 d* P# D& T【辅 料】:
' q* v& |0 U' P0 d$ J) ?% J4 B3 S* V! u* X0 q+ V5 J
味精。 8 ~ O' |2 {% n; d
. H) Q% N; T/ d6 l
【制作方法】* O2 e# _' g, G/ U, n* Q
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1、排骨加冷水入煲。
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; n' V) ^/ d/ e; M! k( k2、猛火烧开后慢火煮10分钟。 8 @4 c/ |, R3 z! J/ E5 u5 |
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3、加刚采摘的新鲜黄豆煲5分钟。
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4、再加洗淡的咸菜煲3分钟。
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5、熄火后加少许味精装碗上桌。
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