豉油浸鸡翅

材料：鸡翅１０只，料酒，红糖，鸡汁豉油，一般的家用酱油，瓦煲一个（这个可重要啦，因为要保温）
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8 h# t+ g+ b3 \8 Z4 W8 e6 j0 N　　做法：１、鸡汁豉油加上一般的家用豉油，并用红糖调至合适的味道- p' @% e1 h. p9 G) Q  c: B- b5 P
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　　　　　２、用料酒把鸡翅腌十分钟8 m% k7 p8 c- J6 m" ^
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　　　　　３、把调好味道的酱油煮开，放入鸡翅后马上盖上盖子并关火约二十分钟。
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( r  w: l! B' y; t9 I　　　　　４、把鸡翅捞起，再把酱油煮开，又放入鸡翅，盖上盖子并关火约五分钟即可。
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8 f& n2 o" ]$ Y. B5 y　　心得：这道菜不用油，料酒的选取很重要，好的料酒有提香的作用，用红糖比用白糖味道要纯  Y/ o9 Z  i+ ?7 ?/ m
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最后送上一个香甜的牛奶椰汁西兰花