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防秋燥滋补汤之素肉羹

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防秋燥滋补汤之素肉羹

防秋燥滋补汤之素肉羹
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  时间:30分钟   Z/ S" F6 J8 x, J
  材料:木耳两朵、熟笋100克、香菇5朵、素肉羹300克、香菜少许 + k8 ]2 N, \8 M
  调味料:盐、味素各适量、胡椒粉少许、酱油、黑醋1大匙、太白粉适量 - Q: P: m9 a. ?' Y2 y: _
  要领:
% `' U" r. y8 u8 D  A、酱油、黑醋也可起锅后,依个人口味自由添加。 5 u3 [5 ~# f6 _7 s% S+ C
  B、更的浓稠度可依太白粉的分量控制 。 ; [, X" I) r, j+ W# E! h. h& Q
  做法: % Z+ K4 k7 B. p( v! y- @6 @2 V
  A、素肉羹洗净,木耳、香菇、熟笋切成细长条,香菜切末备用。 6 @- t' F7 [( I$ ~
  B、熟笋、木耳、香菇一起放入滚水中烫煮1分钟。 2 M0 Q6 c3 t/ D9 E) _5 ~
  C、素肉羹、(B)中所有材料加适量清水、盐、味素、酱油及黑醋煮开后;用太白粉水勾芡,再撒上胡椒粉、香菜末即完成。

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