0 F4 ~% N+ K" |& @( a' [6 i' K
3 n! }3 h$ _/ [0 }
& }) @3 r, q0 x% H! W3 g

# w+ u! s; j" W9 C$ @9 ~% N  q3 W9 R
/ Q% m4 l6 z$ }- P0 m. e3 i9 V2 |  ?; |! y, N

9 T3 e* N7 ?; G) ?7 m, t7 {: K6 C/ a2 J9 p

" w1 P; g6 `9 w【主　　料】:牛腩切块状，500克。
2 f. f; d0 q/ ^9 ~- F3 G& Y7 v- V6 R8 Q
【辅　　料】:胡萝卜 50克、洋葱  30克、生姜  1小块、大蒜  4小瓣、食用油 30克、酱油 3小匙、啤酒  1瓶、胡椒粉  1小匙、番茄酱  2小匙、精盐 1小匙、白糖 1小匙、味精或鸡粉 少许。% G+ @: i+ t# e. m, a9 e

1 C* a3 Y0 G- l" H【制作方法】:: P5 O! ?& ]& d# q6 V& K  B
* W- F) h$ s8 z. p, T
1、牛腩用沸水焯后捞出，放入凉水中洗去浮沫待用；
3 m3 x7 M6 [  k* W  ^
' `1 v- J. Z  ?' M4 \- |0 A2、往锅内倒油，烧热后放入姜片、蒜、洋葱块翻炒，再加入番茄酱、牛腩、酱油、白糖、啤酒，烧开后放入胡萝卜、胡椒粉、精盐、味精。8 Y8 J6 m& J; T% D
+ v; r, @1 v' C; n! i9 b
3、材料放入锅里，啤酒煮开了，就可以转入砂锅里。，用小火炖1小时左右，你也可以试一下牛腩是否炖的够软了，然后再出锅。
, {+ h. L, i+ ?8 x* q3 d0 l# O" |* q( M- C( R5 c
4、装盘开吃喽！ ' f! D0 b* y0 M" G8 }* ]/ f
: d  S2 M& ]" S; H) d
% _- o: u/ x6 n7 h- g" }4 t

  I& s, V! x) y1 a) V

成菜的形状有点散，不是很好看

我每天都喜欢喝一杯,这样的好菜一定可以下酒.