烘蛋角

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-16 10:32 只看该作者

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烘蛋角

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材料：
面粉500克，鸡蛋6个，泡打粉7.5克，油25克，白糖500克，猪油150克，核桃仁100克，花生仁100克，腰果50克，芝麻50克。 " R! u& N5 d9 i6 ]& u
制作流程：$ S; G+ h; V1 X: L1 I" G
1.把核桃仁、花生仁、腰果用烤箱烤熟压碎，芝麻炒熟放凉待用。 7 ~$ c( E$ v. j9 S# C1 b) T
2.把压碎的核桃仁、花生仁、腰果和炒好的芝麻拌匀加入白糖即成馅。 . j8 ?$ }" N; F( _- N$ ^
3.把面粉、鸡蛋、水、泡打粉、油混合一起打成面浆待用。 # ^# }* K5 c \/ V
4.将做烘蛋糕专用的饼铛内刷上一层薄油，加热一会儿，倒入面浆；待面浆基本定形后，在中间加入馅，对折成半月形，待两面金黄成熟即可。

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