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小 发表于 2006-9-16 10:00 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2响铃鱼生--浪漫的鱼生
唐朝的时候，长安已经是一个美食的中心城市。而在唐朝已经有中国最早的鱼生出现了，当时的厨师为了向大家证明自己是鱼生的厨师，往往会在刀把上挂一个铃铛，这样一操作是铃声阵阵啊，所以又称为“响铃鱼生”。& {+ R1 n: M! i- ~5 w
: j3 c0 z$ ~+ r) T5 D, r也在那个时候，很多日本人在长安学习、工作，慢慢的就把鱼生文化传回了东瀛。以至于今天鱼生称了日本的“国菜”。而在我们这个发源地却发展的不如人意。7 v, \* u! z, R }& A1 P
7 i5 q/ b. @8 ~3 I8 I响铃鱼生2 {# i" @7 W/ r/ y2 Q8 _
* p8 u+ w1 C% j; @( U: j, t原料：三文鱼、薯片、玫瑰花、番茄沙司、芥末、色拉酱、青红椒; _+ T# O- {, s# i r0 o# v
6 e! t G% y% u- a8 {* v' a7 J$ O
制作：
: a* ~' j* Q L3 F" e
, w4 U4 A1 Q7 p2 P2 w! B2 z" m1）三文鱼切成条、青红椒切条。
# f+ w0 Q5 g% s6 z- H
% Z2 e' \; A3 j7 X2）色拉酱、番茄沙司、芥末调均匀成酱汁。
- d/ `9 X' g3 P. h; W1 ?6 f/ Q+ @
3）把主料和调料拌均匀，放在盘中。四周围上薯片和玫瑰花，即可。0 b/ f. o0 b; k! O2 v5 e
- ^0 F; {+ Y9 e' ]; b% ?7 G
菜肴特点：传统中带有浪漫，柔软的口感让人心醉！
N5 y0 E. ]6 u5 f( Q, Y/ Q9 J; [! O& v3 L; C. ^* l N. y
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