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果味排骨

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果味排骨

果味排骨
  U0 r6 q; E& {+ @) O& P6 i1 z( W; d- |! O0 @. [( {8 ]& s  O
原料：猪肋骨、菠萝块、洋葱丝、青豆、番茄酱、白糖、盐。
; y$ k3 g  e# z+ f0 {! k. Y
) P, G; h8 E$ t制作：1）排骨剁成块，入油锅炸去部分水分后再入沸水中焯去油水捞出。2）炒锅加油烧热，放入, l- E" d, E. t

  z: g- a9 Y# }( [' i1 M6 `洋葱丝炒香，加番茄酱稍炒，再把排骨倒入，添加调味品和清水，小火焖至酥烂，然后转中火收汁，等到汁少又稠
! l7 S: H! |2 r/ Y3 v/ W' I+ G
1 _8 y7 \4 R% P" ~- d浓的时候加入菠萝和青豆，拌均匀入味即可出锅。
! x! t" L- _" \7 w- K4 _" d( R. b4 b  \5 |
菜肴特点：酥烂鲜美，酸甜口味。
( d; P/ r5 j  _! _0 S+ ]% J  ?1 X- D

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