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豉汁排骨

hansebin

LEVEL 14(登堂入室)

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-14 15:47  只看该作者
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豉汁排骨


5 V0 Q4 z7 |" C# C2 C& g, M; l+ }·配　　料:
, z0 N" ]# q0 v1 @! c排骨，豆豉
) B- {' p& a' X9 O. s·操　　作:
9 S$ h: `1 A6 o6 b8 ^7 o排骨洗净切块，蒜切碎
/ w+ i! h( o7 [) Y8 ], a6 T; r7 {' `4 h5 _+ Q6 g* ]
豆豉切碎6 m- X" x% S) J

2 i/ l1 t9 y2 `2 l: ]% E放入调味料，盐，油，豉油，糖，生粉再加上蒜和豆豉，搅拌均匀$ s* R  Y$ }+ K3 o9 i* s( L

$ U; O, Y0 ]% \" j) J; D& ~习惯性在放在快熟的饭上蒸，饭完全熟的时候，排骨也刚好熟了，不老也不怕生。用李锦记蒜蓉豆豉酱蒸，只要把排骨过一下水，然后用酱拌匀，上锅蒸，高压锅10～15分钟就ok了，很简单，很好吃，很入味
7 u; m3 O* {7 I

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