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三 丝 扒 茄 合

mafeiyun

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-9 10:26  只看该作者
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三 丝 扒 茄 合


9 ?# A* j7 e4 E. x, U+ P+ m3 C. Q; I
主料：茄子、肉馅、酥炸粉、火腿、香菇、竹笋等。
3 j6 F" i3 X7 g7 H3 ~1 U2 l8 N" S" \: w! x
    做法：茄子切成夹刀片，酿入肉馅，酥炸粉加水搅成糊，茄子挂上糊，放入油锅内炸成金黄色，放入火腿丝、香菇丝、竹笋丝及调料即可。 ; J  E4 p  B) z& f0 A4 n) Q6 C
; k' w* u! m  L) m# Y( a4 T
    特点：口味咸鲜，味道醇厚。

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bighorse

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2楼 大 中 小 发表于 2006-9-9 14:38  只看该作者
我最喜欢吃茄子了. N7 ^) h5 i- J* I: N( X
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