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! \* o/ z/ O9 M每次去喝茶有样东西我是必点的-----虾饺.除了是它鲜美的虾肉馅吸引我外,
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就是喜欢它晶莹剔透的样子.可惜自己不会做.那天在做切萝卜的时候突然想起在网上
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$ |# N3 e( F) U0 C9 Z, L( D看到有人用冬瓜做水晶饺,看着切下的萝卜片也很透很薄,就留了几片下来做试验(反正
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刚剁好了猪肉准备做丸子),出来的样子还真的有点水晶饺的模样.
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材料:白萝卜片:4片,猪肉馅少许
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2 r( g. i/ x6 V9 |4 U做法:1)白萝卜切成薄片后,切掉边角成四方形.
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& [1 D$ J- }4 q& H( y2)萝卜片放盐腌几分钟,变软后用水冲洗去掉咸味.
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3)取一萝卜片滤干水分,在朝上的一面拍上干的生粉,然后在中间放上 # [) p/ W, l' ^2 D% c

$ V# I$ n' ?* w4 r, a  v$ k. p肉馅,对角把四边捏起来.摆放在碟子上.
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: A+ F3 P! H4 l" P& W6 ]' P4)大火把水烧开后,放进萝卜饺蒸10分钟(我包的比较小).出锅前洒上
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葱花既可.
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因为是实验产品,所以没拍过程图.请大家多吃一个.呵呵 , F" J& f) O. n/ q+ B0 `! _0 N# P# H3 p
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不错不错，晶莹剔透，好馋人啊！
8 f7 h5 {* x% Q* h3 ^2 s继续努力！

好有创意啊，但这么做是不是已经不是饺子了？

因为是实验产品,所以没拍过程图.请大家多吃一个.呵呵

晶莹剔透，看着就有食欲，不像饺子好像是云吞。