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原料：( z  F- r, x" F; Y/ L
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韭菜一块钱的，虾仁有散卖的，12块钱一斤，我买了5块钱的。
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: U/ F- b* n2 L- d做法；! C3 T) Q% h' }* v& |% q

9 {( V+ b6 _; \% Z1 {) |步骤1、虾仁买回来时是冻起来的，买回来泡一下，解冻一下。韭菜洗干净，切小段。1 g6 Q! v8 n. [, X
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0 Y5 F7 Q& N* S$ r1 U/ g步骤2、锅中底油，放入姜丝爆一下，倒入虾仁翻炒几下，加入料酒继续翻炒几下，虾仁炒的时间不要太长。
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2 `8 u0 l0 B/ R' E& U) J) M步骤3、倒入韭菜大火翻炒。
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步骤4、韭菜瘪下去的时间，加点盐继续大火翻炒几下。出水的时候就好了，然后加点鸡精就可以起锅了。2 h7 W$ f9 [; C% d
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步骤5、炒这个的时间不要太长，3到4分钟就好了。" U, R7 ?2 g7 p" e4 c* x& M
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家常小菜，看起来颜色很好，比较适合本人的做菜习惯，而且比较有营养。

我只知道韭菜抄螺丝,没想到还可以抄
6 A* ]2 \% D' F3 H9 A, _虾仁,我有空也来做做看,不知道好吃不好吃.

菜的样子不太好看,做法比较简单很适合在家做,谢谢.

不怎样,也不好做,如果是我,就用韭黄来炒虾仁啦!
& T1 Y; [# C' n试试