[甜点] 杏仁糊[5P]

nailiang

cAviAr

LEVEL 9(精英人才)

发帖熟手

Rank: 8 Rank: 8

三星特级大厨

帖子: 3412
精华: 0
积分: 728
金币: 35912 枚
原创: 3 贴
威望: 0 点
支持: 939 度
感谢: 7259 度
贡献: 3 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 70
注册时间: 2008-5-3

综合区食神勋章

1楼大中小发表于 2008-12-26 03:09 只看该作者

本贴共获得感谢 X 2

杏仁糊[5P]

# L1 W! y, m I! E/ w
; [- _, }5 l" P! v( F( E3 y

杏仁的好处很多，估计不用我多说大家都明白，而且每天坚持吃一点坚果类的东西对身体是很好滴。。。! H8 D: C1 o: |. R0 v  U6 X% v

         原料：
         ; F7 M, o- {' _5 R/ D% L' B
         1杯生杏仁7 j. [; n- m7 C: \* j. I
            3大勺白糖（爱吃的甜的话，请酌量增加）3 W! `) v7 |6 s4 C
            1/4杯糯米粉

         做法：
         7 u1 ]% u8 h8 s% F
         做法很简单，先把杏仁放到预热到350F（180度左右），烤5分钟，让杏仁的香味尽量散发出来，用已经烤熟的杏仁就可以免掉这一步8 m$ L# b" E; \4 K" D7 f" M
         等杏仁晾凉后，把杏仁和白糖分两三次倒到咖啡研磨机里面打成细细的粉末
         加入白糖一起打，可以有效的防止杏仁出油结块在一起。7 ?' @5 L1 O* r" S2 q