菜系及功效：家常菜谱 私家菜 # X% D, ?2 c/ A" m0 R* W

7 E5 e5 o& f% @0 G4 J口味：麻辣味       3 L2 j7 U8 ]4 q4 U# a

  z) T; h8 O( Q2 D# f% g巫山胖泥鳅的制作材料：
: R) W  V# R; V3 o% i+ u主料：大泥鳅500克,青笋250克
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+ x+ @+ q3 O( V7 z巫山胖泥鳅的特色：
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粑软细嫩，麻辣鲜香，味浓味厚。
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教您巫山胖泥鳅怎么做，如何做巫山胖泥鳅
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' F& \5 ~, D2 u% q" U/ Q# k" Y制作流程：将泥鳅宰杀后，飞水待用；另起锅下油炒麻辣泡椒味汁，下汤放入泥鳅，再入高压锅内压制3分钟出锅，加入氽水后的青笋，吃味装盘即成。

泥鳅呢 ，还是麻辣的好吃哦，味浓味厚的呢，下酒下饭好介绍

这个菜看着就有食欲，看来真是自己发明的菜。