! N6 d; Y0 A) s% T, t+ j原料：
% F# H% O/ M/ ?9 O排骨，青菜，辣椒面，花椒面，蒜末等。) ~; |& |, i+ b  G: F6 ~
做法：  s0 W  y! D: ^0 w+ P2 b
1、排骨飞水，去掉杂质。( f: o  ], O- A" q% `% o
2、小焖锅中放排骨、酱油、糖、盐、生姜、料酒、水（稍微多点）等煮。1 F* D* V* a6 q" q
大火煮开，换小火煮40分钟，直到排骨用筷子能轻松插透。: l$ q. ~  h  N9 K3 ?9 F* e
3、小白菜焯水，铺在碗底。
) ]+ w' w* D& {1 C7 b4、把排骨铺在小白菜上，洒辣椒面、花椒面和蒜末。1 Q. S# [0 g2 S
辣椒面多的一碗是我的，蒜末多的一碗是他的。
  o& ?+ S3 x$ j2 n6 D(题外话：即便是做菜也要懂得根据消费者需求进行市场划分哦。
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5、把油烧得热热的，浇在辣椒花椒上。糍拉一声很好听。
" ~3 _& f7 w% f& d2 j) P! _6、把煮排骨的汤也浇到碗里。9 D3 Q4 |- U! Z# |2 _
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\嘿嘿，挺好看的，要是能吃上一口就更好了．

水煮排骨?是创新菜吗?怎么从来没听说过,不过看起来相当诱人啊,应该很好吃吧,哈哈,多谢分享

楼主创意新颖，想必生活中定是位巧厨娘。这道菜荤素搭配，容易操作，值得一试。感谢。

我怎么感觉就是水煮肉片的做法呀  不知道我说对不对呀  也是一种创新的吃法

这道菜是不是楼主的创新之作啊？不过感觉这与水煮肉片的做法有点类似啊？不过还是谢谢了！

颜色搭配十分不错，很协调，看着也很有食欲！

排骨也能用水煮的方法做着吃，楼主的创新意识令人佩服，不过从图片上看还不错，很清淡比红烧排骨要简单，准备学着做。