今天去买菜，惊喜的发现小区的菜场里竟然有小的青辣椒卖，二话不说买两斤！先看成品。
* O/ l6 F: Q4 ]
. Q" o9 c3 A+ }% D' C* w  c1 {+ d/ z
# b! N9 I6 f* q7 C; b: L' O# Y
: N# x& J* U' g) h其实这道菜应该用土鸡（北方叫柴鸡）做才好吃。可是冰箱里刚好有两个鸡腿，就不浪费了，节约第一。
0 c- A& T. W) ^$ ~0 A! \2 Y) Y0 S( |
8 s5 `0 G! G5 t# h% j9 {* u8 y) H0 b( X% t# y
) I# C! k9 _; ~9 I" E) A% ~4 N9 D
鸡腿切块，飞水，水里放几片姜，这个是飞过水的鸡腿块。, |! b2 m; }0 w& ~5 ?" T  T
: u0 _# F& \) J! T9 Y( Q

- z8 }; ?* ^7 x
( x, V! a& f" i' T" U4 ?4 l+ g大概半斤小青椒切碎，木耳撕成小片。$ [7 u, K. F0 [  F9 j' H4 C
: J5 Y% P& N( `9 a& c+ ?
  E& r2 P$ {# r( J# o9 A
) b7 u$ v7 m4 f6 p4 ^
五片姜切成丝，三瓣蒜切片，一个红辣椒切圈。
4 U& i9 O- \0 X; G& r! {% }9 z
$ O* Z1 D8 G' t$ b" l5 c. _0 r' i! ^1 }$ P& a7 P* o" C! R
) @& s, o! `7 S  i9 G7 W9 X6 \
2、把小青椒和木耳，姜丝蒜片倒进去翻炒片刻，放一些干辣椒粉（为了口味更重，不能吃辣，可以不放）放盐。 * N" w8 N5 \) W% M2 w
, X  w/ h0 G, b
    3、加一点点水，闷一会儿。
. e. M; w* M$ n' p
# i4 n! o, _" {3 [    4、出锅前把红辣椒圈放进去，关火，翻几下就可以开动了。2 K4 b5 s  \& Y9 S/ b1 g
1 e  K2 `' W: A7 t8 f# P, }

& K7 X$ h8 H7 f, l, A& n9 c$ m
( p: K; B4 M# |9 A近看一下。; ~# c4 A! W9 k( ?7 _( J

$ w) [% Q: `9 S

我实在太喜欢吃鸡了，不做一次都不行。