[热菜] 辣炒什锦藕丁的做法

【辣炒什锦藕丁】快手下饭菜
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8 q8 v! K9 Q; ]! @# T+ ~' V* p原料：莲藕1节  火腿100克  青红椒各1根  豆腐干4块8 Q6 C7 R2 K4 w8 q
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调料：老干妈辣酱2汤匙（30ml）酱油1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）, H  D* X# \2 J( h
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做法：
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1）青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁。
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, G+ E. v5 A; S' N0 g& J- c: t2）炒锅烧热后倒入油，待油7成热时，倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟，至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟。
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3）调入老干妈辣酱，酱油和盐翻炒均匀后，倒入火腿丁，青红椒丁，再继续翻炒1分钟即可。$ U# d" |1 o; G) Q! |7 o. Z

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