好吃不一定要贵，好吃也不一定复杂，或许一份普通的材料，一种随心所欲的搭配就能演译出一道美味佳
, d- v0 J) R; a2 j肴！鲜嫩爽口的猪颈肉，无人不爱，配合用豉油鸡汁和0急汁调成的简单腌汁，烤至棕红香酥，入口丝丝甜
; H, F" G; `, A* F1 e8 u1 x2 \6 p蜜，肥而不腻，令人感叹好吃原来可以如此简单！( J4 k! G- o' Y; S) y
注释：  u3 {+ O; v- a) O
1. 猪颈肉：也称上脑、托宗肉。猪前腿上部，靠近颈部，在扇面骨上有一块长扁圆形的嫩肉。此肉瘦中夹. Z* J+ n. L  s2 G) ^; L  C; k" W
肥，微带脆性，肉质细嫩。宜采用烧、卤、炒、熘，或酱腊等烹调方法。叉烧肉多选此部位。
5 o& t4 B+ E; g" @, \2. 若家里没有烤箱，也可以用平底不粘锅慢火煎制。! y: ^" R$ b# c+ e

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:D
( T0 k; S; U. c* N& s) @用微波爐烤不只是否可行?:o:o

一个人做简单易做的菜我喜欢。谢谢分享。

看到肚子就饿了 好象整以口

同意一楼的问题3 a$ I% K$ T4 G* ^
家里没烤炉啊

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主