[热菜] 黑胡椒烤鸡腿

用料+ j- Q5 ^8 w( N+ I& z
琵琶腿0 ~+ ?2 S) \8 V! Q: F
洋葱头                             半个: Q2 p; _7 j7 s
黑胡椒粉                           适量$ Z# a: c, r% K) ]/ z* z
盐、糖、酱油、蒜茸辣酱、料酒、油   少许
) \+ R! ]% {) O( g5 E8 @3 m, M# t做法
" D1 o0 G  s$ a! z鸡腿划两刀方便入味。 & f; D( T% C# Y$ W9 }
黑胡椒粉适量，盐，糖，酱油，蒜茸辣酱，料酒、油少许。
  J6 H* g  C) B- U- C6 V2 a' G所有的调料放一起拌匀，把鸡腿放进调料里，做个全身按摩。 3 p/ b" Y1 S; ?$ n: v1 A' g' o8 k8 t
放进冰箱12个小时以上。 1 v& |% T$ Y' I% W7 B, h
烤箱预热220度。拿铝箔纸包住关节处，以防烤糊了。在鸡腿上盖上点洋葱。
6 u* {6 W. h% z. P+ D) C烤箱250度烤15分钟，翻面，去掉铝箔纸，继续烤20分钟。出炉马上洒点胡椒粉就可以了。