砂锅排骨粥的制作材料：
! x, R, `4 A, q: d主料：粳米200克,猪排骨(大排)300克
; R: ~( T( X) W: \) A辅料：青豆30克,生菜（团叶）30克& m, b8 g$ u2 ~
调料：小葱3克,姜2克,胡椒粉1克,盐1克,味精1克,植物油10克
, `5 V$ v3 @( p" A砂锅排骨粥的做法：8 z! n. y' X4 Q9 w0 I. V/ w; V
1.　猪排骨洗净，剁段，过油炸透；
- Z/ z$ X0 u- f" W$ }) s' U# o2.　生菜洗净，切丝；
6 H+ I% b9 @5 h% S7 K3.　葱姜洗净切末备用；; C2 c6 K3 S' Z0 a
4.　粳米洗净，浸泡半小时，捞出，沥干水分；
: L! B  v# c6 F- }$ I4 Q, T5.　粳米放入砂锅内，加入约2000毫升冷水，旺火烧沸；% J- m2 h. E) I0 [5 v
6.　转小火慢煮半小时；1 D9 s! i3 ^& n, p
7.　猪排骨段入锅，撒上青豆和生菜丝，继续煮20分钟；  o& R( }5 A. C9 J/ e% i
8.　再加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀；
# l$ X8 ~1 F4 z3 R$ k2 p, O9.　稍焖片刻，撒上葱末、姜末，即可盛起食和用。

这个粥也是我们这边经常能吃到的，能做的好吃，那个粥是很讲究的哦