材料：$ r) d/ n  `: Y4 F+ ]5 D0 Q, j
芥兰一把  冰块数个
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. g& n; W& J9 T$ C" M调料：
" a$ o& C$ G: ~5 W香油或橄榄油数滴  味精少许  芥末  日式酱油（或用生抽加一点耗油也可）
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作法：9 m8 O4 Y& _9 J8 j
1、将芥兰洗净后从梗部对切成2半备用，在一个大容器里放入一半的冰块和冷开水制成冰水
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2、锅内烧一锅水，沸腾后将芥兰放入焯1分钟立即捞出放入冰水中冰镇7 l2 t1 ]6 B/ P. |. n" a  P) p

% B- c( Z+ H# ^3、在一个盘子里铺上另一半的冰块，然后将冰镇后的芥兰铺在冰块上
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9 i" V* ~% t- r; E, t' H4、在一个小碟内倒入些许日式酱油，再挤入芥末做成调料，吃时将芥兰蘸上调料即可- f0 P0 p9 R! \: W% U0 O( F

这道凉拌菜挺清爽的，夏天吃挺合适的。不错

又是介末又是冰块不懂能不能吃反正我是不敢

我试试｀｀经常炮来吃｀｀可是还没试过用冰哦