黄焖鸡

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* {- O9 @$ w+ ~/ Y5 z给生鸡块加入葱，姜，大料，桂皮，料酒，生抽，盐少许2 t4 I  z  I  @& V: u

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拌匀后淹半个小时
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* p$ ~7 I' J5 ?( y1 `* }/ W8 A加入自制三合粉—— 炸鸡粉，面粉，生粉各少许2 {% c  d6 ~$ O6 F) h

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将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟* H; c& L" I1 V2 F( a) q

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8 E. ?! W9 |. i% G3 _# Z现在需要烧些调料水——需要葱，姜，桂皮，香叶，八角: E/ h+ ]2 R$ k( D* I$ X; o8 q
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调料加水煮上十来分钟就可以了~~~
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将炸好的鸡块放入蒸碗， 再加入调料水~~ 入蒸锅蒸40分钟
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7 g# T! K! A. j; b* M看看出锅的蒸碗黄焖鸡：3 l7 O, {. P6 y
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不错，看着就想吃。楼主介绍的听详细，有机会自己会试试。