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[其它] 东北农村杀猪过年全过程[40P]

亻至刂

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31楼 大 中 小 发表于 2012-6-19 22:44  只看该作者
想起了小时候啊，蓦然无言，小时候只是觉得猪叫的很可怜，不过有肉吃还是很高兴的。

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njoook

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32楼 大 中 小 发表于 2012-6-20 00:10  只看该作者
关键的关键，放血和吹气拔毛没有看见，个人认为，杀猪的亮点就在这两点上！

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woaidahanghai

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33楼 大 中 小 发表于 2012-6-20 10:35  只看该作者
东北菜以农家菜为主，虽说酸菜粉和锅包肉这种家常小菜在国内比较有名，但杀猪菜才是东北菜系的压轴大菜。

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hehatyr

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34楼 大 中 小 发表于 2012-6-20 20:15  只看该作者
猪下水、血肠顿酸菜，标准杀猪菜。
自从杀猪要到定点屠宰厂，这种美味越来越少了。

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lhl113

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查水员勋章

35楼 大 中 小 发表于 2012-6-20 20:33  只看该作者
版主留言
rnnn(2012-6-21 02:34):请注意你的回复速度和质量
我们这杀猪都用铁棍在猪耳朵旁猛击一下，让它处于痉挛状态，然后再一刀子下去。

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梦幻花季

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36楼 大 中 小 发表于 2012-6-21 19:41  只看该作者
引用:
原帖由 ts51 于 2012-6-18 00:42 发表
很有农村过年的味道。
红衣女子是亮点，不错！
人群中，你就发现了那一个美人。对于本帖的主角，猪。 你基本上视而不见

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liuzhenhua1122

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37楼 大 中 小 发表于 2012-6-21 20:48  只看该作者
说实话，杀猪看着挺残忍的，这个过程还是不看为好啊

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静聆山月

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38楼 大 中 小 发表于 2012-6-21 22:45  只看该作者
我家乡那里现在就算是杀猪也都是大抹头了，尖刀扒皮了。很少有带皮的了。更别说猪腿上开口吹气了。话说前两年我还剥过猪皮的。

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sam123456

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39楼 大 中 小 发表于 2012-6-21 22:55  只看该作者
哈哈，和我们小时候杀年猪的过程一模一样，现在再也看不到那么原滋原味的乡村风味了。

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mmxxdd3

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40楼 大 中 小 发表于 2012-6-22 00:15  只看该作者
一直听说很好吃，本来也想尝尝，但是看见是这么做出来的，有点没胃口了

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