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[热菜] 手撕包菜

hoo02 该用户已被删除	21楼大中小发表于 2010-6-29 05:01 只看该作者包菜是蔬菜里面我还比较能接受的，楼主的图看了很有食欲
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fanfan335

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22楼 大中小发表于 2010-6-29 05:49 只看该作者

看着就好吃，中午回家之后做上这么一小盘，再来一碗米饭，满足啊！

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ydfnysy

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23楼 大中小发表于 2010-6-29 09:12 只看该作者

回复 1楼的帖子

看着成色不错，回去试验下，谢谢楼主，六月鲜的酱油没用过，买个先1

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24楼 大中小发表于 2010-6-29 23:20 只看该作者

刀切与手撕有什么区别呀？
感觉手撕的有嚼劲，这是为什么呢？

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popotoo

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25楼 大中小发表于 2010-6-29 23:23 只看该作者

这个菜好像要多放点酱油才好看好吃吧，不过清淡一些也好。

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gkw63589696

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26楼 大中小发表于 2010-6-30 00:30 只看该作者

手撕包菜是湖南的一道土菜，餐厅的做法是加点醋，加蒸鱼食油，少量的盐，要在锅里干炒，不要点水，炒出锅气才好吃。

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dmgy131

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27楼 大中小发表于 2010-6-30 01:06 只看该作者

回复 1楼的帖子

是腊肉么？颜色看起来很鲜艳的，不像我炒菜，黑黑的

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ybelial

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28楼 大中小发表于 2010-6-30 01:26 只看该作者

学习一下楼主，我很喜欢做这个菜，有机会切磋一下

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theonlyking

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29楼 大中小发表于 2010-6-30 01:39 只看该作者

呃这个就是大头菜？我这么叫这个煸着吃好吃吗？总感觉口感有点生吧

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jterry

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30楼 大中小发表于 2010-6-30 04:54 只看该作者

很清淡, 炒的很清爽, 包菜是不用飞水的, 会有一点菜腥

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