5 s# s- E% u5 J* ^, K7 ^8 i3 f　　切好的苦瓜　　
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9 a# \( m. r3 ^" s; o! k3 N  i　　在苦瓜上面加上一勺子盐，再挤去一部分的苦瓜汁，免得太苦！　　" ?  J$ ?: u' S$ Z. G
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　　打上鸡蛋　　, f0 J2 S7 ^6 p! R

2 l& v$ [4 v( ^　　下锅之前把材料搅拌到一起　　+ J8 x3 Y+ z1 d1 j7 c8 Y+ v* E
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　　快要熟啦，就像平常炒鸡蛋一样，用小火。" G& X5 _+ g: k0 w0 ]& n! _
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　　出锅装盆

看上去还不错，我平时是分开炒的，下次试试。

菜做的不错哦~就是图片有点模糊看不清啊

打在一起炒的做法还没尝试过，这道菜最讲究火候了。还有我们这最近饭馆流行腌的咸鸭蛋炒苦瓜也很美味。

还是头一看到鸡蛋跟苦瓜直接放在一起炒的，
6 t) s) A5 V' [1 W7 Z1 l3 ]这么做鸡蛋不容易烹起来，味道肯定会打折的。

苦瓜鸡蛋青菜中的一道美味菜吃着爽口，让吃惯肉的大家很喜欢

看上去不错，就是想要楼主介绍下怎么收苦瓜里的水分。

在外面吃饭尝点这个，不过那儿更像是苦瓜煎蛋。

苦瓜在炒之前可以用水烫一烫，据说可以让苦味儿减少一些，口感更好

照片太大太模糊，看上去还不错，不过苦瓜鸡蛋一起炒，要么就鸡蛋糊了，要么就苦瓜没熟吧