糯米和香芋吸饱了牛肉鲜美的肉汁更显丰盈，荤菜、素菜和主食完美共存。
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准备时间：提前10小时作准备2 [+ Z5 M8 C' l; O, l% v
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制作时间：4.5小时8 G7 d! B. i3 R1 j' U- {
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食　　材：糯米200克，牛肉100克，香芋100克。
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6 F! T6 ]! k: J: S5 s, M调　　料：蚝油、盐、糖、老抽、胡椒粉适量。
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! X* F: F5 D, o* E0 }* H0 w1 a原料采买：选购已放了三四个月颗粒饱满的糯米为主，因为新鲜的糯米不易煮烂，也难吸收食材和佐料的香味。
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# W3 @9 ]$ q; d! W. M做　　法：* V. t# z3 B2 S% T6 i# D) U. |
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1 将糯米提前浸泡10小时，牛肉切丁泡水1.5小时，香芋切小块。# k) t& i% I$ N1 N# z% ~

# c5 I8 O) b! F4 f8 r! ^; w2 把泡好的糯米加入胡椒粉、蚝油、盐、糖、老抽拌匀，香芋和牛肉也以同样的方法一样调味。
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3 将以上原料拌到一起，蒸制4个小时即可。
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烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7 r% v9 N; ?) e8 U

3 N/ t$ }3 x1 G8 z2 D8 l牛肉要横切才能在烹调过程中保证肉质的鲜嫩可口。
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有点象卤肉饭的样子，做法也挺方便的，晚上试试。

做法挺讲究的，就是时间有点长，没有点耐心是不行的

做法简单易学，比较适合我这样的笨蛋。关键用料都是我的所爱。

摆盘摆得可漂亮啊，看着就让人很有食欲、食指大动啊

这个菜比较好做，不用花太多时间，主料也不复杂，除了腌制时间长点，没什么难度，应该能够自己试试。

看着菜得样子旧很有食欲.有机会一定尝尝.

准备时间：提前10小时作准备 制作时间：4.5小时
9 _- w  Y( i( J" \# T" ]汗啊 做个饭这么麻烦 等做好了早就没心情吃了

又是一道不错的菜，每天上来看看，天南海北的菜都能学到，有难有易，有荤有素，好菜要支持

看看也不错，虽然不吃牛肉！！！！！！还是支持楼主一下