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[凉菜] 很夏天的味道:麻酱鸡丝卷[7P]

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很夏天的味道:麻酱鸡丝卷[7P]

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其实本来是要做两个菜的 拌鸡丝
1 e( {7 l( M. J1 E- P/ U- {
" c  Z# l$ l: ?3 h2 ?, a           再想炒个卷心菜
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! m7 F% R! c- q* g' G' V& g) i6 B           脑子里突然闪过的一个念头
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7 }) ?0 h" \+ G7 J# f           就有了这道菜
6 [# V7 x( J' ]5 p% I$ B( \9 n2 B
           省事还更健康了~呵呵) D* A; _1 T. d; [4 d+ \

* {/ g0 \; X' x- K于我而言 芝麻酱 是可以改变我心情的一个宝贝 喜欢啊~~+ G. o* x- c4 q: e4 D) A0 i" [
# o- o: D" B: B; n4 x! k
做法:
- T2 O) D. R8 @% m* A' t; J0 h! w% f4 M! ^8 Z: x
一、材料1 m! A7 [0 M7 `  b- u
用到了:鸡胸肉、卷心菜、黄瓜、红甜椒、芝麻酱、熟的白芝麻、生抽、料酒、老姜、盐
# K. B6 h8 i1 x$ N0 u$ i+ ]8 e; v* Q
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二、步骤
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* I3 _% N) C( [% e4 p; ]1、  鸡熊肉切块,锅中放清水,放老姜片、少许料酒、盐,将鸡胸肉焯熟" [1 Q6 c5 U# ?- Z5 T% E  g# `4 P

1 d6 E/ X, ]4 v2、  捞出
+ J* _* |0 c) M, S/ D6 y  O0 Q# t
. ?, p7 D7 W- e; o  V# ?3、  那个时间可以将黄瓜切丝,甜椒切小块
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4、  焯熟的鸡肉撕丝,自己吃也没那么讲究,不用弄的很细~
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5、  拌入蔬菜
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6 |) y' N3 a+ N5 ?* `4 a) Q6、  放芝麻酱、生抽,拌匀待用
! q+ ^7 s! N. x4 j) Z
; E/ e1 ]  t% R* Z7 P7、  卷心菜剥叶去粗茎部分,清水放少许盐、油,煮开,将卷心菜叶放入炒软2 {/ M$ Q# m! R, R) T. E% p. C$ E& H

6 t  l/ H% G7 i& u8、  包入鸡丝,撒些白芝麻即可
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$ r4 \) C/ t" t; {7 C提醒~~
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1 D0 u) {: R; Z5 l; E1、  蔬菜大家自己看着办,家里有啥就放啥
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2、  焯卷心菜的时候,搁点儿油里面,这样菜叶会更嫩绿漂亮哒~~

本帖最近评分记录
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2010-5-19 13:54

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看起来相当的好吃啊,回去教我老婆一起做,有口福咯.

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这是道有点西式的菜吧,类似沙拉,不是传统下饭的菜哦!有点小资情调!

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有点西式哦# D$ |! A% w  h2 R/ R
夏天还是凉拌菜来的舒服+ B0 J3 `5 t$ z& U; C  F6 [
红油鸡丝也是好吃的

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清新爽口,夏天吃这样的小菜也不会感到食欲不震的

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哈哈,还以为是凉拌的,麻辣的那种,不过这样的作法好象也很有感觉

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很爱吃卷的东西,不过楼主的做法还是头一回看到,感觉应该不错

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回去试试,这材料来源广,我们这应该能凑齐

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夏天的时候吃点凉拌的菜确实不错 主要是不会上火

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楼主发的这道菜看起来很清淡啊 适合夏天现在炎热的时候吃啊

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