标题:
药膳风味：鲜百合煎酿绿豆
[打印本页]
作者:
qxw1219
时间:
2007-2-5 08:51
标题:
药膳风味：鲜百合煎酿绿豆
近年来广州冒起了多间由中医师开办的药膳馆，倡导中药与膳食有机结合的药膳养生之道。这道“鲜百合煎酿绿豆”就是最近较流行的药膳新菜色，据说有润肺止咳、清热消暑的功效呢！
9 }3 e/ E# q2 G F. r, B7 y2 f. a
! x# L$ L, c3 J; A% |
材料：绞肉2两、鲜百合1朵（洗净掰开）、熟绿豆、碎胡椒各适量、青红椒碎少许
8 \" `, g8 R9 m: F/ Q
; m) C7 A: g2 Y' b T* [4 W' Y+ O4 f
熟绿豆、碎胡椒同放入绞肉中，加调味拌匀
) [3 ]2 @, ~' O0 J. M
3 b K9 W* x: W0 z% q( Y* D, ?
把绿豆肉馅做成小饼形，上面镶嵌两片鲜百合盖住肉馅，肉馅底部可沾上少许生粉
* n6 [1 Q8 o9 L5 x
& f: m& o: o4 R0 a" w, ]' c2 J
用平底锅慢火两边煎熟
, D4 X% p9 ~/ Q8 {
4 G4 q6 P* i1 _6 \8 \% E& m4 Y
把煎熟的酿绿豆推向一边，放少许油爆香青红椒碎，浇适量生抽再与酿绿豆拌匀即可
+ |+ c6 a k6 A& ?
! l. J7 [3 O5 J; I: C4 E1 x. j
3 V2 q( c* K' | U5 ]9 e1 f
8 T3 P' v7 R [" y& S
1 W5 J+ N& f" S: o: X* Y/ r" T5 |
0 M" q8 ]% T; N* P; K7 V K
8 h6 X5 j$ m- Z" x2 |2 N8 n
6 U8 N- k% a7 G. h: `
1 Q0 _- [; D7 w. L, `; B f
欢迎光临 SexInSex! Board (http://174.127.195.201:80/bbs/)
Powered by Discuz! 6.0.0
; m) C7 A: g2 Y' b T* [4 W' Y+ O4 f
4 G4 q6 P* i1 _6 \8 \% E& m4 Y
6 U8 N- k% a7 G. h: `