今天拿三文鱼与豆腐配了一下，别说还真是有味极了。我是先煎制再用照烧酱汁调味，十分的简单却十分的有味。话说照烧酱汁，真是五花八门，记得我之前做照烧鲩鱼，朋友们讲我的酱汁不正宗。说实在话朋友们，正不正宗我真的是不知道，但我知道我的家人喜欢，也有一部分朋友喜欢这样子无规矩的调味。你要是都选择所谓的日本酱油，日本清酒，日本甜酱，才算正宗的话，那我真是有点吃不消哦。所以美食因人而变，美食因人而异。我们要做的就是让家人喜欢，按家人的口味来调配其味。



     今天我的照烧酱汁配法是：半小碗的骨头汤，酱油，料酒，番茄酱（用量多少我就不多讲了，朋友们要参考可以按自己的口味来调配哦）



备料：


三文鱼，豆腐，照烧酱汁




做法：

一：备好所用材料，锅里加少许橄榄油，将鱼及豆腐改刀下锅，煎至双面微豆出味即可夹出锅备用。







二：将洋葱改刀备用，调好照烧酱汁，热锅将汁下锅。







三：将汁煮到稠浓加至在三文鱼豆腐上即可。

大爱三文鱼，尤其是刺身！不过感觉这种做法也会很好

是一楼吗？今晚这么多回复还是第一次！幸运！

楼主写的很详细，下次我也照着做做看，看着就不错

看了楼主的介绍我也要烧一下来尝尝，谢谢楼主！

做三文鱼应该加一点柠檬汁，可以去腥。这种做法也好

很棒的样子，还没吃过三文鱼呢，希望有机会可以尝尝

这种做法应该很好吃，其实光照烧酱拿来烤三文鱼就很满足了