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, ~! `6 T' Y/ `4 _' l4 D/ _! i烹制方法　0 B4 |0 C" }( N/ ^& j
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材料：肉沫3两、白豆腐1块、绿色韭菜15条、大蒜球1个、红色菜辣椒1个、红萝卜一个
& l; Y3 z9 l% p1 _+ l* H调料：刀唛玉米亚麻籽油、生抽、盐、糖。, G) V* A2 I1 F. x- c  i- i

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. o- t3 a3 s9 {( m" z1　豆腐切成块状，放入加了盐的冷水中浸泡一会儿，捞出沥干水分待用。" Y' V9 I; Q" f& W

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2　韭菜切成5cm长的段；红辣椒切丝；蒜切片；红萝卜去皮切丝；肉末加油盐糖腌一会儿。
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3　烧热油锅，将切好片状的蒜放入油锅爆香，加入肉沫慢炒。" K6 m& _  X; ]. ^

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4　待肉沫变色时，把切成大块的头腐放入锅中，改为最小火不要搅拌豆腐。
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* U6 \8 p: f5 p1 u8 O* H! o5　最后在豆腐上面铺上韭菜和细条的红菜椒，然后加3勺生抽后盖好锅盖闷5分钟后即可装盘中。

看上去真是不错，色香味俱全了
: S3 c' C) y2 c5 z; X第一步的豆腐定型很重要，要不全散了
2 H- b+ L; N0 ~) Z( r+ N/ m整个做法简单明了，易学9 r, w; W% e2 G0 X0 {
感谢分享！

这个看起来 做最简单了 以后学习下怎做 感谢