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- \9 p: R8 P! J' v# U. F- t烹制方法:
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主料:小米 100克 五花肉 100克 红萝卜 50克
. C) @+ u* g# Q# `0 c+ C辅料:葱 2克 盐 1克 酱油 2克 胡椒粉 2克
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( r6 N: J! y* B; X; P& l3 T9 R1 五花肉用搅拌机搅成肉末,加入切好的葱碎、盐、胡椒粉和酱油搅拌均匀,红萝卜切碎加入肉末中搅拌均匀。
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5 K$ f5 \* n- {/ |2 搅拌好的红萝卜肉末用手搓成丸子,放入小米中滚一圈,全部依次做好放入盘中。
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3 锅内水烧开,放入小米丸子蒸15分钟。
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. b" X" O! p! R4 出锅,放上葱花点缀即可。