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烹制方法:
, F. J7 p5 ^, o9 U3 A" x) P; p# y主料:小米 100克 五花肉 100克 红萝卜 50克
* D2 q R4 e: f; g9 O% |6 s辅料:葱 2克 盐 1克 酱油 2克 胡椒粉 2克
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3 b6 }( h, d2 @! h* w# |- z5 s! @1 五花肉用搅拌机搅成肉末,加入切好的葱碎、盐、胡椒粉和酱油搅拌均匀,红萝卜切碎加入肉末中搅拌均匀。
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- P( f/ A8 d, F. |) s2 搅拌好的红萝卜肉末用手搓成丸子,放入小米中滚一圈,全部依次做好放入盘中。
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8 ]; K4 v. |9 h4 s+ |+ h3 锅内水烧开,放入小米丸子蒸15分钟。
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8 q6 o5 `$ O9 Q1 f% r. v4 出锅,放上葱花点缀即可。