1.配菜。* Y! C0 z8 C7 @' y5 Q! Q7 I+ q9 h

, c6 J  a. t1 z& W8 Y# s* K1 X% E2.鸡腿肉切柳，加少许盐、生抽和料酒腌制15分钟。3 K1 y6 f* B7 ?. g
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3.锅里放油烧热，煸炒鸡腿肉。/ H8 R; c- ~% h. Y8 j

* r$ O3 y# X. U' s) D. G  o! q4.肉煸炒至8分熟，放入葱蒜末翻炒出香味。: H+ H) h6 {* _! O

0 h5 K, u# S9 Q5.放入彩椒翻炒。8 A0 ^/ y* F- t+ a/ ^

& K$ M# e  {* Z9 H/ A, Z8 N; s6.翻炒至彩椒断生，加入辅料里的调味品调味。翻炒均匀，加水淀粉勾芡。
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7.出锅装盘。+ {$ u0 p: Y( C, c

不错的一道快菜，看上去很有食欲，而且不油腻。

是炒鸡柳，有型有色，色泽也好看，要是油炸下也好吃