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( u; D/ h9 m+ Q烹制方法：4 p  J( a8 b3 l8 G& `
主料：四季豆 400克  土豆 400克* H. w* r; T) F, J
辅料：花生油 6ml  盐 4克  酱油 2ml  红辣椒 1个  香葱 10克
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1　土豆去皮切块，清水浸泡3分钟，捞出沥干水，待用，四季豆洗净去豆荚。
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2  热锅，倒油，土豆煸炒六成熟，起锅，干煸四季豆五成熟。
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) `* e# l6 K: X. T1 O* A3　把土豆、辣椒加入、加适量的水、鸡粉、酱油、盐炖5分钟。0 i9 X( b5 F# R/ K$ I- W3 P3 X# q
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4  放盐、香葱炒均收汁即可。

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