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[甜点] 牛奶炖蛋[8P]

_色即是色

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1楼大中小发表于 2015-5-25 20:30 只看该作者

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牛奶炖蛋[8P]

香滑……

主料
鸡蛋 (2个) 细砂糖 (适量)
调料
牛奶 (250毫升) 盐 (1克)
厨具
蒸锅

1鸡蛋磕入碗中，加入盐、糖，打散。

2倒入牛奶，搅拌均匀。

3过筛，以便蒸好后更细滑。

4倒入小碗中。

5覆上保鲜膜，扎些小眼。

6冷水上锅蒸。

7完成。

小窍门：
1. 判断牛奶炖蛋蒸熟：用牙签扎一下，拔出来没有粘上东西即可。 2. 天气较热时可以冷藏一下哦。 3. 盐是增加甜度和解腻的，量要放少一些，否则味道怪怪的哦。

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心境如水金币 +14 谢谢发帖 2015-5-25 21:24

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心境如水

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2楼大中小发表于 2015-5-25 21:25 只看该作者

这个东西不应该夏天吃，热量太大了！

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xiangz001

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3楼大中小发表于 2015-5-26 09:15 只看该作者

这个绝对是开胃的甜点，专治小儿挑食的。再放点油味道会更好。

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tuzi11

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4楼大中小发表于 2015-5-29 13:18 只看该作者

呵呵！看起来很好吃，有营养，弄些给女儿试试！

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色色雨

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5楼大中小发表于 2015-6-2 03:51 只看该作者

看这不错的样子，这样的做法适合小朋友们，不过我最喜欢的是简单。

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借东风3

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6楼大中小发表于 2015-6-2 10:24 只看该作者

今天长见识了，学会了一招，用牛奶和鸡蛋一起营养大大的。

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