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[甜点] 蔓越莓饼干[8P]

安倍是条狗

空空


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流氓集团@道长

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1楼 大 中 小 发表于 2015-5-21 20:35  只看该作者
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蔓越莓饼干[8P]



“蔓越莓干富含令肌肤美丽健康的维生素C，用低筋面粉做主料，又将蔓越莓、奶粉、鸡蛋加以糅合，香气四溢。口感酸酸甜甜。 看了许多食谱，觉得分量少了点，所以我把所有材料都*2了，做出来也是不错的哦。”

主料
鸡蛋 (30ml) 细砂糖 (115g) 面粉 (230g)
调料
黄油 (150g) 蔓越莓干 (60g)
厨具
电烤箱


   1黄油室温软化后，加入细砂糖，减半均匀，不用打发。


   2加入鸡蛋液，搅拌均匀。


   3加入蔓越莓干（事先要把蔓越莓干切小一点），搅拌均匀。


   4筛入低筋面粉，搅拌。


   5搅拌均匀后，整形成长方形面团，放入冰箱冷藏约1个小时左右，取出。


   6取出冻硬的面团后，用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘。再放进已经预热好的烤箱，165度22分钟（可根据片的厚薄，适当调整烤的时间）。


   7好了，大功告成！
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心境如水

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客卿

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流氓集团---小A

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2楼 大 中 小 发表于 2015-5-22 11:43  只看该作者
擦，怎么老外的东西都要用烤箱！

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shizhe007

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3楼 大 中 小 发表于 2015-5-24 10:25  只看该作者
蔓越莓小饼干基本上已经制作起来没有难度了，非常适合初学者

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xuzhong88

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4楼 大 中 小 发表于 2015-5-24 18:55  只看该作者
烤箱是个大问题啊，大哥！简单是简单，还要有工具啊！

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